Det latinske navnet på denne frukten lyder   ARBUTUS UNEDO

På spansk heter frukten Madroño og Arbutus berries kalles de på engelsk. Baumerdbeeren (Tre-jordbær) eller Troddel, kalles de på tysk.

En Wikipedia artikkel  om frukten, som de fleste kanskje vil hevde at de se bedre ut enn den smaker, finner du HER, og her følger en oppskrift på Madrono Liqueur :

1 kg Madroño
1 litre alcohol (50%bv)
250 ml water
0.5 kg to 1 kg sugar
Wash fruit and place in large glass jar. Dissolve sugar in hot water to make a sugar syrup. Pour alcohol and cold sugar syrup over fruit in jar. Leave to macerate for 6 months. Filter and bottle.

Oppskriften er sakset fra DENNE siden, som forøvrig har oppskrift på mange fine likører som er verd å prøve seg på, samt et vell av bra informasjon om bruk av krydder o.s.v. i produksjonen av schnapps og/eller likør.

Byvåpnet til venstre tilhører Madrid, og viser en oppreist bjørn med forlabbene på et Madroño tre.click